面粉亮白酶--提高面制品的白度色泽好亮度高表皮细腻防止褐变
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面粉亮白酶--提高面制品的白度色泽好亮度高表皮细腻防止褐变
详细信息 名称:新一代面粉亮白酶 产品介绍主要成分及外观:酸三钙、抗坏血酸、α-淀粉酶、木聚糖酶、脂肪酶、食用玉米淀粉。作用与用途: 1、显著提高面制品的白度,色泽好,亮度高,表皮细腻,,防止褐变。 2、改善面制品内部机构,网络紧密细腻,筋道口感好。执行标准:GB26687-2011生产许可证:豫XK13-217-02096适用范围:馒头、面包、包子、饺子、挂面、面条、拉面等面制品。使用方法:1、面粉厂可用微量喂料机在总粉路适当位置添加。2、面食店或食品厂在配料时均匀加入,搅拌均匀。新一代面粉亮白酶较之前面粉亮白酶更白,更筋道,内部结构更好。保质期:十二个月,逾期重检合格者仍可使用。
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